entrantes
aranchinis de setas •
croquetas de risotto y setas | queso de trufa | alioli de palta
$12300
edamame chifa •
vainas de edamame | salsa chifa | mix de sésamo
$12900
placer oriental
berenjena asada | miel de caña y miso | hummus de garbanzo | furikake | aceite pimentón picante | ensalada
$12900
mini baos x2•
pan de bao | coleslaw | zanahoria broaster | mostaza de zanahoria
$9900
dúo tailandia •
bao frito de tofu y kimchi | queso de cajú | coleslaw | papas en hilos
$10900
gluten free
no somos aptos celíacos
valor de cubierto • $1995
según ley 4407 a disposición sal sin sodio, agua del grifo y producto apto para celíaco
principales
risotto de tomates secos •
espárragos a la plancha | arvejas
| chimichurri | alioli de palta
$16200
mousakká griega •
lasaña de berenjena | boloñesa de hongos | bechamel de papa | tomate | ensalada verde | vinagreta de tamarindo
$16900
cheese burger portobello •
brioche | doble medallón portobello | cheddar a base de zanahoria | salsa mkm | hongos a la vinagreta | tomate | lechuga | papas en hilos
$14100
risotto de hongos trufado •
risotto de portobellos | crema de trufas | frutos secos
$16200
bibimbap corea •
arroz gohan frío | gírgolas provenzal | kimchi | zucchinis salteados | zanahorias | pak choy rostizado | pepino | mayonesa coreana
$13900
pizzas
margarita •
salsa de tomate | queso a base de cajú | pesto | albahaca
$13500
bianca •
crema de ajo | papas laminadas | aceite de oliva y romero
$13500
sushi
anticuchero •
portobellos anticucheros | queso de tofu | verdeo rostizado | crema de ajo | mayo anticuchera | hilos de boniato
$12400
acevichado •
gírgolas apanadas | boniato blanqueado | palta | caviar de ají | salsa acevichada
$12400
trufado •
gírgolas salteadas en chimichurri | queso trufado | palta | topping de tartar de hongos | aceite de trufa | salsa unagui
$12900
pomodori roll •
tartar de tomate | palta | vegetales en tempura
$12400
niguiris
piezas únicas tratadas como una joya
omakase de niguiris •
niguiri de pera x3 | tomate x3
$14700
pera x2 •
en almíbar de vino blanco | furikake
$5800
tomate •
tomate macerado | salsa tari | togarashi
$5800
