bowl verano
mango rice bowl
palta | mango fresco | arvejas frescas | queso philadelphia | zanahoria | jalapeño | arroz de sushi
$14900
entrantes
mil hojas
mil hojas de papa crujiente por fuera y tierno por dentro | salsa marinara | crema fraiche
$11700
un viaje a italia
fainá de garbanzos | rúcula | polpetta | tomate macerado | pesto de albahaca | pangratatto de aceitunas
$13750
aranchinis de setas
croquetas de risotto y setas | queso de trufa | alioli de palta
$13950
placer oriental
berenjena asada | hummus de garbanzo | furikake | aceite de pimentón | ensalada negui
$13950
dúo tailandia •
bao frito con tofu y kimchi | queso de cajú | papas en hilos
$12300
mini baos broaster • x2
pan de bao hervido | coleslaw | zanahoria broaster | mostaza de zanahoria
$11700
principales
risotto de hongos trufados • new
hongos | queso de trufas | frutos secos | parmesano raw
$18900
moussaká griega •
lasaña de berenjenas | boloñesa de hongos | bechamel de papas | tomate | hojas de kale y vinagreta de tamarindo
$19950
cheeseburger de portobello •
pan brioche | doble medallón de portobello | cheddar de zanahoria | salsa mkm | hongos a la vinagreta | tomate y lechuga | papas en hilos
$16900
risotto de tomates •
espárragos a la plancha | arvejas | chimichurri | alioli de palta
$18900
bibimbap corea •
kimchi | gírgolas provenzal| salsa 5 especies | zuchinis salteados | mayo coreana | zanahorias | pak choy | pepino | arroz frío
$16950
pizzas
quattro formagi
queso brie | gruyere | azul | mozzarella | pangratatto de aceitunas negras
$16500
setas trufadas
salsa de tomate | mozzarella | portobellos | aceite de trufa blanca
$18900
bianca
crema de ajo | papas laminadas | aceite de oliva y romero
$16500
margarita
salsa de tomate | queso vegano | pesto | albahaca
$16500
sushi
placer real x 4
láminas de zanahoria | queso philadelphia | palta | caviar de hongos
$5900
tamago roll x 8
huevo | salsa de maracuyá | hilos de batata | queso crema | palta fresca
$14300
raiz phila roll x 10
gírgolas | queso filadelfia | palta | zanahoria | hilos de wakame
$14300
tery phila roll x 10
palta | queso filadelfia | teriyaki | gírgolas | lima
$14300
caprese phila roll x 10
palta | queso filadelfia | tomates secos | pesto | furikake
$15200
postres
strudel de manzana • para compartir
mil hojas | manzanas con canela | mermelada de peras | pasas | nueces | salsa de caramelo casera | fraiche
$13200
lemon tree
crumble de almendras | mousse de limón | merengue vegano
$7800
parfait de matcha • new
crumble de almendras | mousse de lima, palta y matcha | merengue vegano | coulis de frutos rojos
$8500
tierra
base de dulce de leche de coco | mousse de chocolate aireado | tierra de cajú y cacao
$9300
