sushi
tamago roll x8
palta y palmitos | philadelphia | salsa de maracuyá y canela | hilos de batata crocante
$12400
placer real x4
palta | queso philadelphia | zanahoria | caviar de hongos
$5200
tery phila roll x10
palta | philadelphia | salsa teriyaki | gírgolas apanadas | lima
$12400
caprese phila roll x10
palta | philadelphia | tomates secos | pesto de albahaca | furikake
$12900
raíz phila roll x10
gírgolas apanadas| philadelphia | palta | láminas de zanahoria | hilos wakame
$12400
mango rice bowl
palta | mango fresco | edamame | queso philadelphia | zanahoria | jalapeño | arroz de sushi
$13900
entrantes
sopa de zapallo con kale
crema de zapallo | kale crispy | croutones | semillas de zapallo caramelizadas
$8200
mil hojas
mil hojas de papa crujiente por fuera y tierno por dentro | salsa marinara | crema fraiche
$9900
un viaje a italia
fainá de garbanzos | rúcula | polpetta | tomate macerado | pesto de albahaca | pangratatto de aceitunas
$12300
aranchinis de setas
croquetas de risotto y setas | queso de trufa | alioli de palta
$12300
edamame chifa
vainas de edamame | salsa chifa | mix sésamo
$12900
placer oriental
berenjena asada | hummus de garbanzo | furikake | aceite de pimentón | ensalada negui
$12900
dúo tailandia •
bao frito con tofu y kimchi | queso de cajú | papas en hilos
$10900
mini baos broaster • x2
pan de bao hervido | coleslaw | zanahoria broaster | mostaza de zanahoria
$9900
principales
risotto de hongos trufados • new
hongos | queso de trufas | frutos secos | parmesano raw
$16200
moussaká griega •
lasaña de berenjenas | boloñesa de hongos | bechamel de papas | tomate | hojas de kale y vinagreta de tamarindo
$16900
cheeseburger de portobello •
pan brioche | doble medallón de portobello | cheddar de zanahoria | salsa mkm | hongos a la vinagreta | tomate y lechuga | papas en hilos
$14300
risotto de tomates •
espárragos a la plancha | arvejas | chimichurri | alioli de palta
$16200
bibimbap corea •
kimchi | gírgolas provenzal| salsa 5 especies | zuchinis salteados | mayo coreana | zanahorias | pak choy | pepino | arroz frío
$13900
pizzas
quattro formagi
queso brie | gruyere | azul | mozzarella | pangratatto de aceitunas negras
$13500
setas trufadas
salsa de tomate | mozzarella | portobellos | aceite de trufa blanca
$14500
bianca
crema de ajo | papas laminadas | aceite de oliva y romero
$13500
margarita
salsa de tomate | queso vegano | pesto | albahaca
$13500
postres
strudel de manzana • new
mil hojas | manzanas con canela | mermelada de peras | pasas | nueces | salsa de caramelo casera | fraiche
$9500
lemon tree
crumble de almendras | mousse de limón | merengue vegano
$6500
parfait de matcha • new
crumble de almendras | mousse de lima, palta y matcha | merengue vegano | coulis de frutos rojos
$7400
tierra
base de dulce de leche de coco | mousse de chocolate aireado | tierra de cajú y cacao
$7900
